高血壓分為原發性和繼發性兩大類。高血壓是常見的心血管疾病，以體循環動脈血壓持續性增高為主要表現的臨床綜合徵。高血壓病因不明，稱之為原發性高血壓，佔總高血壓患者的95%以上。繼發性高血壓是繼發於腎、內分泌和神經系統疾病的高血壓，多為暫時的，在原發的疾病治療好了以後，高血壓就會慢慢消失。 按WHO的標準，人體正常血壓為收縮壓≧140mmHg和（或）舒張壓≧90mmHg，即可診斷為
黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
黑木耳炒芹菜的製作材料：
主料：芹菜200克
輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克
調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克
黑木耳炒芹菜菜谱图片
教您黑木耳炒芹菜怎麼做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃
1. 將杜烘乾研成細粉；
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根；
3. 芹菜洗淨後切成段；
4. 姜切成片，蔥切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入薑片、蔥段、蒜片爆香；
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適於陰陽兩虛型高血壓病患者食用；
2. 症見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝痠軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。
小帖士-食物相剋：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
十全大補湯的做法詳細介紹
菜系及功效：私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉
十全大補湯的製作材料：
主料：雞肉50克,鴨肉50克,鵝肉25克,墨魚30克,豬肚25克,豬排骨(大排)100克,豬肘50克
輔料：花生仁（生）10克,冬筍5克,棗（干）10克
調料：白朮1克,茯苓1克,黨參1克,黃芪1克,白芍藥1克,熟地黃1克,肉桂1克,當歸1克,甘草1克,小蔥25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,醬油25克,花椒5克,鹽6克,味精1克,料酒15克
十全大補湯的特色：
咸鮮味濃
教您十全大補湯怎麼做，如何做十全大補湯才好吃
1. 將雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肚、排豬骨、豬肘子均剁成核桃塊；
2. 將剁好各料塊同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內；
3. 把黨參、紅棗、花生米用紗布包好；
4. 再把花椒、大料用紗布包好；
5. 其餘九種藥料也用紗布包好；
6. 三個包都放入砂鍋內，加入清水50毫升、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開去浮沫；
7. 再加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5 小時；
8. 撈出調料和藥料包；
9. 把黨參，花生米、大棗拆包後再放回砂鍋內攪勻；
10. 其餘藥料、調料不要，去淨蔥、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。
十全大補湯的製作要訣：
1. 此菜用燉的方法製作，必須用砂鍋燉，燉時注意火候並應加蓋。主料要選用新鮮不經冷凍的精品，並要刮泡沖洗乾淨。此菜可一次多製作，出鍋後分盛紫砂鍋內，然後再隨時蒸熱走菜；
2. 需準備3塊紗布，作包藥料、調料用。
小帖士-健康提示：
「十全大補湯」選鮮料加入十味中藥，五味小料，五味調料，細火燉制而成，既是一道咸鮮味濃的湯菜，又是一款藥膳，富有營養，滋補身體，久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。
小帖士-食物相剋：
墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
紫菜湯的做法詳細介紹
菜系及功效：水腫食譜 咳喘食譜 腳氣食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：本味咸鮮 工藝：煮
紫菜湯的製作材料：
主料：紫菜(干)25克
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克
紫菜汤菜谱图片
教您紫菜湯怎麼做，如何做紫菜湯才好吃
1. 將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分；
2. 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3. 將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
小帖士-健康提示：
此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心的功效。
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